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Faca Brisket Assador Imperial cabo de madeira
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Faca Brisket Assador Imperial cabo de madeira

Sku: IC600160

NCM: 8211.93.20

Categoria: ImperialMarcasI - L

Marca: Imperial

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Descrição do Produto

Exclusivamente essa faca BRISKET leva o nome do mestre churrasqueiro Panhoca. A parceria surgiu da necessidade de se ter uma faca para uso do corte de Brisket no Brasil. Trata-se de um corte do peito bovino associado a um preparo particular que resulta em um assado extremamente tenro, por isso essa faca é muito singular. Desenvolvida pela Imperial, testada e aprovada por Panhoca, a faca BRISKET  de ponta arredondada sem fio não espeta nem desfia a carne no movimento do corte. Os furos criam um espaço de ar que dificulta a aderência da carne à lâmina impedindo que ela desmanche. O desbaste em flat ground torna a peça mais fina para fatiar delicadamente. A qualidade do fio e comprimento da lâmina permite o corte em uma só passada. O Brisket é muito tradicional nas churrasqueiras norte-americanas, principalmente no Estado do Texas e começa a ser difundido no Brasil pelos mestres churrasqueiros, os pitmasters.

 

1 FACA ASSADOR BRISKET CABO DE MICARTA VERMELHA COM FUROS

Comprimento Total - 41,6 cm

Comprimento Lâmina - 28,5 cm

Espessura -  2,5 mm

Aço - INOX AISI 420C

Desbaste - Flat Ground

 

DICA: Use uma régua, para ter uma ideia melhor dos tamanhos (dimensões)

* Imagens ilustrativas. Podem ocorrer pequenas divergências de cores entre as fotos e o real, bem como a ocorrência de pequenas modificações do produto, pelo fabricante, sem prévio aviso. No caso de dúvida, entre em contato conosco, antes da compra, que ficaremos satisfeitos em ajudar.

 

 

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